Mini tartines aux Maquereaux et aux poivrons marinés

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Difficulté

2/5

Personnes

4

1.

 Faites cuire les poivrons au four en position grill dans de l’aluminium, en les tournant régulièrement. Pendant ce temps, faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. 

2.

Une fois les poivrons grillés, sortez-les du four et laissez-les refroidir. 
Après les avoir coupés en lanières, mélangez la préparation avec les oignons et l’assaisonnement composé d’huile d’olive, vinaigre balsamique, de basilic ciselé, sel et poivre. 

3.

Toastez les tartines, frottez-les avec l’ail puis badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfin, réalisez l’assemblage : déposez une couche de poivrons marinés puis quelques dés de pomme verte et enfin déposez un morceau de filets de maquereaux (filets préalablement découpés en morceaux).

Ingrédients :