Cake aux filets de maquereaux

 Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les filets de Maquereaux en morceaux et veillez à conserver la sauce et les aromates, ils serviront pour la suite. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec l’huile d’olive et le lait. Incorporez progressivement la farine ainsi que la levure. Ajoutez ensuite la sauce, les aromates et le Maquereau. Assaisonnez et mélangez délicatement. Beurrez légèrement un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes environ. Laissez tiédir avant de démouler.