Parmentier aux maquereaux
20 min
15 min
2/5
8
Egoutter les sardines et les écraser à la fourchette dans un bol jusqu’à ce qu’elles soient bien émiettées.
Ajouter le fromage frais et la moutarde à l’ancienne puis bien mélanger à nouveau.
Rectifier l’assaisonnement selon vos goûts. Réserver cette préparation au réfrigérateur. Au moment de servir, faire toaster légèrement de fines tranches de pain et tartiner les rillettes sur le dessus.
Déposer quelques feuilles d’origan frais sur chaque toast et déguster.
